Eu utilizo o 2.6.3 não me lembro das alterações que tiveram .. mas se houveram não foram tão substanciais Acessando o phpmyadmin tera na tela da esquerda abas de 'Estrutura', 'Navegação' ... e terá um 'Exportar' Dai e so selecionar o tipo de texto que você quer que retorne .. em SQL ou Excel .. não se esqueça de setar a opção de enviar ou salvar como arquivo .. para que você possa salvar em seu HD a exportação .. se você não setar as inserções completas você ira exportar apenas a estrutura do banco .. lembrando que alguns phpmyadmin estão com a linguagem em ingles.. espero ter ajudado