MEGATRON1432,
É interessante você criar índices para os campos que terão relacionamentos, e até mesmo para algum campo de pesquisa como por exemplo MED_NOME
Veja se esta consulta lhe atende.
SELECT
P.PLANT_CODIGO,P.PLANT_DIA,M.MED_CODIGO,MED_NOME
FROM TB_MEDICOS M
INNER JOIN TB_PLANTOES P ON M.PLANT_MED_CODIGO = P.PLANT_CODIGO
ORDER BY PLANT_DIA
Outra observação: Não exiba dados sensíveis de pessoas. Apagar o código do CRM não é suficiente.