Gostaria de contribuir também. Na criação da tabela você poderia criar um campo calculado para a data de vencimento Data da Expedição + Vencimento (ficaria automático diretamente na tabela do banco de dados. Você pode, ainda fazer isso no PHP calculando os campos Data de Expedição + Vencimento = Data de Vencimento. Exemplo
CREATE TABLE tarefas(
id_tarefa INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY.
nome_tarefa VARCHAR (150),
data_tarefa DATE,
Assunto_tarfea TEXT,
prazo_tarefa INT(10)
);
//Faço uma consulta PHP
$conexao = mysqli_query('localhost', 'usuario','senha','banco_daos');
//Seleciono os dados
$dados($conexao, "SELECT * FROM tarefas");
/Testo se veio algum dado
if (mysqli_num_rows($dados) > 0) {
//Exibo os dados selecionados
while($row = mysqli_fetch_assoc($dados)) {
echo "<table>";
echo "<tr>";
echo "<td>Tarefa</td>";
echo "<td>Data</td>";
echo "<td>Vencimento</td>";
echo "<td>Ações</td>";
echo "<tr>";
echo "<tr>";
echo "<td>". echo $row['nome_tarefa']. "</td>";
echo "<td>". echo $row['data_tarefa']. "</td>";
echo "<td>". echo date('d/m/Y', strtotime($row['data_tarefa'].'+' .$row['prazo_tarefa']));. "</td>";
echo "<td>Ações</td>";
echo "<tr>";
echo "<table>";