[Exibir resultado de Switch Case dentro do Input]

Primeiro sugiro que você coloque nos input com id de "resultado" e  "experiencia" coloque um readonly para não ser possível o client escrever nele. 

Ao clicar no botão remova o atributo "disabled" dos inputs "resultado" e "experiencia" para liberá-los e continua normalmente os cálculos. E um erro no  `switch` que você fez ao colocar os valores no input "experiencia" você colocou como classe assim: $(.experiencia), porém ele é um id e seria assim:  $(#experiencia).

<script type="text/javascript">
    $(document).ready(function(){
      var botao = $(".botao");
      
      botao.on("click", function(){
          $('#resultado').removeAttr('disabled')
          $('#experiencia').removeAttr('disabled')
          var pessoa = $("#pessoa").val();
          var equipamento = $("#equipamento").val();
          var velame = $("#velame").val();
          var calculo = ((parseFloat(pessoa) + parseFloat(equipamento)) * 2.2) / parseFloat(velame);
        var cargaAlar = calculo.toFixed(2);
        $('#resultado').val(cargaAlar)
        
    
      switch (true) {
          case (cargaAlar <= 1.1): $("#experiencia").val("Iniciante"); break;
          case (cargaAlar > 1.1 && cargaAlar <= 1.3): $("#experiencia").val("Intermediário"); break; 
          case (cargaAlar > 1.3 && cargaAlar <= 1.5): $("#experiencia").val("Avançado"); break;
          case (cargaAlar > 1.5): $("#experiencia").val("Experiente"); break;
      default:
        console.log('Desculpe, houve erro no cálculo, tente novamente.');
             } 
        });
    });

<form action="" name="calcform">
    <fieldset>
      <label>Peso da Pessoa (kg):</label>
      <input id="pessoa" name="pessoa" type="text" value="70" />
 
      <label>Peso do Equipamento (kg):</label>
      <input id="equipamento" name="equipamento" type="text" value="12" />
      
      <label>Tamanho do Velame (ft):</label>
      <input id="velame" name="velame" type="text" value="190" />
 
      <label></label>
      <input  class="botao" type="button" value="Calcular" />
      
      <label></label>
      <label>Carga Alar: <input disabled readonly id="resultado" value=""></label>
      <label>Nível de Experiência: <input disabled readonly id="experiencia" value=""></label>
    </fieldset>
 </form>

Espero ter ajudado, é a minha primeira vez aqui.

[Ajuda com Link]

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