Supondo que os nomes dos funcionários estariam armazenado em um vetor de string, eu faria assim:   string lista [5] = {"nome1","nome2","nome3","nome4","nome5"};
for (int i = 0; i < 4; i++)  {
   for (int j = i+1; j < 5; j++)  {
         if ( lista[i] > lista[j] )  {
              string x = lista [i];
              lista [i] = lista[j];
              lista [j] = x;
         }
    }
}  Depois é só imprimir o vetor.