rerisson

Olá, estou precisando pegar todos os ID dos campos do form através do Ajax. Tenho os seguintes botões no form: Incluir, Alterar, Salvar, Cancelar e excluir. Quando eu entro no form todos os campos estão bloqueados e com os dados do banco de dados, e na hora que eu clicar no botão incluir gostaria que todos os campos sejam desbloqueados e limpos para o usuário digitar os dados novos. E no momento que ele Salvar deve bloquear novamente o campo.