Trabalhando com session e carrinho de compras

[Selfie]

Caros amigos,

Eu estou criando um sistema de carrinho de compras para mais de um restaurante no estilo http://www.pedidosja.com.br/restaurant/speed-lunch

Minha dúvida parece simples, mas quebrei a cabeça e não cosigo resolver.

Vamos la: Quando abro o cardápio do restaurante X e começo a incluir o pedido no carrinho e em seguida mudo de idéia e vou para o restaurante y e começo a fazer um novo pedido e incluir no carrinho. No meu script ele aparece também os pedidos do restaurante X e gostaria que fosse independente, cada uma com sua session.

Também gostaria de colocar um aviso que há pedidos de outro restaurante, Cancelar ou voltar para onde estava conforme exemplo que outros sites fazem: (Você tem um pedido aberto
Ir a Mini Pizza (programação de pedidos antecipação de 24 horas)|Cancelar pedido )

Já tentei de vários métodos, alguém da uma luz para começar a montar certinho?

$_SESSION['loja_'.$loja] = array();

Agradeço a todos!

[euler01]

Tenta assim $_SESSION["pedido"][$loja] = array();