Projeto em linguagem c

[charisa]

Olá pessoal,

tenho um trabalho de computação para entregar e estou tendo dificuldades com algumas coisas, postarei aqui um pedaço do programa que estou tendo dificuldade de entender, se possivel e vocês conseguirem nos ajudar ficarei muito grata:

Então o programa calcula a quantidade de gastos e a quantidade de carne qe deve se comprar para um churrasco, minha dificuldade está em conseguir fazer com que a pessoa escolha qualquer tipo de carne e o calculo seja feito assim, por exemplo só linguiça quanto precisa qual o custo, só linguiça e costela enfim realizar combinações..

#include <stdio.h>
int main (){
    char M, H, C, linguica, coracao, picanha, costela, maminha, frango, outros, cervejas,refrigerantes,qnt_cerveja;
    float kg_linguica, kg_coracao, kg_picanha, kg_costela, kg_maminha, kg_frango, kg_outros,kg_total, pr_linguica, pr_coracao, pr_picanha, pr_costela, pr_maminha, pr_frango, pr_outros,pr_totalca;
    float pr_cerveja, pr_refrigerante, qnt_refrigerante, gastos_totais;
    scanf ("%c%c%c%f%c%f%c%f%f%f",&M,&H,&C,&pr_totalca,&qnt_cerveja,&pr_cerveja,&refrigerantes,&qnt_refrigerante,&pr_refrigerante, &gastos_totais);
    
    printf ("Entre com a quantidade de mulheres, homens e crianças convidadas para o churrasco:\n");
    
// C A R N E S         
    printf ("Quais carnes farão parte do seu churrasco: linguiça, coração de frango, picanha, costela, maminha, frango e/ou outros?\n");
    // temos que achar uma forma de fazer para calcular para cada carne 
     // desse jeito que eu fiz ele considera todas as carnes, se fizermos de um jeito que seja possivel selecionar os tipos de carne muda também a quantidade que cada um consome
kg_linguica=H*0,037+M*0,030+C*0,0,027;                         
kg_coracao=H*0,052+M*0,040+C*0,037;     // to fazendo no dev c++ só que ele não está aceitando os valores de 8 e 9
kg_picanha=H*0,108+M*0,084+C*0,077;
kg_costela=H*0,138+M*0,107+C*0,099;
kg_maminha=H*0,102+M*0,079+C*0,073;
kg_frango=H*0,082+M*0,063+C*0,058;
kg_outros=H*0,109+M*0,084+C*0,078;
kg_total=kg_linguica+kg_coracao+kg_picanha+kg_costela+kg_maminha+kg_frango+kg_outros;
    printf ("A quantidade de carne a ser comprada é %.2f kg\n", kg_total);
    pr_linguica=9,91*kg_linguica;
    pr_coracao =                    // pesquisar preço coração
    pr_picanha = 41,99*kg_picanha;
    pr_costela = 20,40*kg_costela;
    pr_maminha = 24,75*kg_maminha;
    pr_frango = 9,35*kg_frango;
    pr_outros = 21,60*kg_outros;
    pr_totalca=    pr_linguica+pr_coracao+pr_picanha+pr_costela+pr_maminha+pr_frango+pr_outros;
    printf ("O preço total de carnes é %.2f\n", pr_totalca);