Amigo você precisa colocar o param_ajuste no create procedure
delimiter $$
create procedure valor_novo (out param_cod_condominio int, in param_ajuste int)
begin
E no call
Você chama
Call valor_novo(1,10)
Sendo o primeiro número é o código do condomínio que você quer alterar e o segundo número a porcentagem de ajuste que você quer atribuir