Programa não encerra

[Marcos Medrado]

Boa tarde,

Gostaria que me ajudassem neste simples programa, pois ele não está encerrando quando digito "@".

 

Scanner ler = new Scanner(System.in);
        
        String sexo = "";
        
        while (sexo != "@") {
            
            System.out.print("Informe o seu SEXO (F - FEMININO) e (M - MASCULINO): ");
            sexo = ler.next();
            
            
            if (sexo.equals("F") || (sexo.equals("f"))) {
                System.out.println("Sexo (F - FEMININO).");
                sexo += sexo;
                
            } else if (sexo.equals("M") || (sexo.equals("m"))) {
                System.out.println("Sexo (M - MASCULINO).");
                sexo += sexo;
                
            } else {
                System.out.println("Sexo Inválido!");
                sexo += sexo;
                
            }
        
            
        } 
        
        
        ler.close();