Preciso de ajuda, Excluir um usuário

[Ari202]

Estou fazendo um projeto e é preciso cadastrar e excluir um usuário porém não consigo de forma alguma fazer funcionar a parte de excluir 

#include <stdio.h>

#include <string.h>

#include <locale.h>

#include <stdlib.h>

int main (){

 int i=0, id[10];

 char nome[10][5], email[10][5], sexo[10][5], endereco[10][5], emailBusca[10][5]; //tipo %s

 double altura[10]; //%lf

 char vacina [10][5]; //%s

 int menu;

 int j, x;

 char excluir[10];

   

 do {

  printf("Digite a opcao desejada do menu:\n");

  printf ("1 - Cadastrar \n");

  printf ("2 - Editar \n");

  printf ("3 - Excluir \n");

  printf ("4 - Buscar pelo email \n");

  printf ("5 - Imprimir todos usuarios cadastrados \n");

  printf ("6 - Realizar backup \n");

  printf ("7 - Fechar o programa \n");

  fflush(stdin);

  scanf("%i", &menu);

    

 switch (menu){

  case 1:

     id[i] = rand() %10;

     printf("Usuario:%d\n ID:%d\n", i +1,id[i]); // i+1 para saber em qual cadastro estar.

     

  printf("Digite seu nome: \n");

  fflush(stdin);

  fgets(nome[i],10,stdin); //usa-se para uma string onde o usuario vai digitar nome composto;

 

  printf("Digite seu email: \n");

  scanf("%s", email[i]);

  getchar();

  

  if(strchr(email[i], '@') == 0){

   printf("Email invalido\n");

   

   printf("Forneca o email:");

    fflush(stdin);

    fgets(email[i],10,stdin);

  

  }

  else{

   printf("Email valido\n");

  }

  

  printf(" Digite seu endereço: \n");

  fflush(stdin);

  fgets(endereco[i],10,stdin);

  

 printf("Digite seu sexo: feminino, masculino ou não declarar: \n");

  fflush(stdin);

   scanf("%s", &sexo[i]);

  

  if(strcmp(sexo[i], "feminino")== 0 || strcmp(sexo[i], "masculino")==0 || strcmp(sexo[i], "não declarar")==0){

   printf("Sexo valido\n");//não esta imprimindo valido mesmo a condição sendo verdadeira*arrumor*.

  }

  else{

   printf("Sexo invalido\n");

  }

     

  printf("Digite a altura: \n");

  scanf("%lf", &altura[i]);

  

  if(altura[i] > 1.00 && altura[i] < 2.00){

   printf("Altura valida\n"); 

   }

   else{

    printf("Altura invalida\n");

  

  } 

    

  printf("Digite sim se voce foi vacinado ou não: \n");

  fflush(stdin);

  scanf("%s", &vacina[i]);

     

  if (strcmp(vacina[i], "sim")==0){// o strcmp é utilizado para comparar uma string. "string comper"

   printf("voce tomou a vacina.\n");  

  }

  else{

   printf("voce não tomou a vacina.\n");

  }

  i++;

  break;

  

  switch (menu){

   case 3://incompleto

           

            Printf ("qual usuario sera excluido? ");

            Scanf("%d", &excluir);

            for(j = excluir; j != 10; j++){

            id[j] = id[j + 1];

            strcpy(nome[j], nome[j + 1]);

            strcpy(email[j], email[j + 1]);

            strcpy(sexo[j], sexo[j + 1]);

            strcpy(endereco[j], endereco[j + 1]);

            altura[j] = altura[j + 1];}