Olhe um exemplo:
<?php
$alt = 1.81 * 1.81;
$imc = 67.00 / $alt;
echo "Com number_formart(): ".number_format ($imc, 2, ',', '.');
echo "<br /><br />";
echo "com round(): ".round($imc, 2);
?>
Pode escolher a função que mais lhe agrada. :) Oh, meu índice de massa corporal é 20.45!! hahaha :)