Você instalou o PHP na mão? Se instalou algum desses pacotes prontos (wamp, xampp, phptriad, etc...) eles vem com um script chamado phpmyadmin, que permite você gerir os BDs/tabelas do MySQL numa interface gráfica amigável (e fazer/ver querys)... Existem outros sistemas para administrar BDs e outras coisas, mas se você não precisa de nada avançado o phpmyadmin dá conta do recado.