na verdade é difícil ter algo pronto pra isso, já q depende da estrutura de cada site..mas dá uma olhada no tópico suspenso de scripts que acho q tem um exemplo do q você quer lá
então, quando você conecta no servidor e mostra seuss arquivos na lista, clica com o direito sobre a pasta e vai em chmod, Set Aributes ou algo assim, depende do prog e marca 777....
antes do while crie e inicialize com 0 uma variável q vai armazenar o total...ai dentro do while você vai acrescentando o valor de $campo_qt nela... por ex.: $v+= $campo_qt;
você pode pegar a versão mais atual no site do php http://www.php.net/ caso tenha alguma dúvida, dá uma olhada no tópico suspenso sobre instalação e configuração
você pode fazer o menu em html normal, se preferir pode ser até um arquivo separado, ai na index você inclui esse arquivo através do include() ou require()
tipo, na hr de abrir o pop-up você passa o código do projeto pela url, ai na pop-up você pega esse código,o cara preenche o form e o sistema faz a inserção...